Si hay una rama del marketing que me apasiona, es sin duda la distribución, y después del mes y medio que llevo de abandono del blog (por motivos profesionales y académicos), creo que es hora de dedicarle un espacio.
He querido centrarme en un ejemplo de cambio de tendencias como es lo que está ocurriendo ahora mismo en el campo de los hipermercados, quizás esperado por la pasividad del sector en lo que a innovación y apuestas se refiere, pero en el que por fin vemos luz.
Y es que desde 2009, los grupos líderes en el sector de los hipermercados han visto reducir sus cifras, alcanzando por entonces una media de decrecimiento de sus beneficios del 7% entre los tres gigantes de nuestro país: Alcampo, Carrefour e Hipercor. La mayoría de las opiniones de expertos en el sector coinciden en el mismo punto: Al hipermercado le hace falta innovación, el cliente lleva viendo lo mismo desde principios de los 90, y si a esto le sumamos la alta competitividad en precios con la que vienen pisando los supermercados y los "hard-discount", quizás es hora de tomar cartas en el asunto, hay que darle "algo más" al consumidor.
Y efectivamente, así ha sido, el espectáculo de la experiencia de compra en los hiper ha comenzado.
Quizás el oro en innovación sea para el grupo Carrefour, su concepto de hipermercado "Carrefour Planet" comenzó como una prueba piloto en Lyon (Francia) en septiembre de 2010 y a la fecha ya lo son 37 en nuestro país y 92 a nivel mundial, pero, ¿De qué se trata exactamente esta idea del grupo?
Se trata de huir de la idea de "bazar" donde podemos encontrar todos los productos bajo el mismo techo, crear diferentes dependencias en función de los productos que vayamos buscando, actuar de la mano de partenaires como Apple, Sony o L'Oreal, implantar zonas de descanso, cartelería sencilla, mobiliario y pasillos racionalizados para mejorar el tránsito de clientes, e incluso, en algunos de estos centros ubicados en Francia podemos encontrar una zona cultural gestionada por Virgin (de momento esto no se ha hecho en España).
Lo cierto es que parece que no les ha ido mal, según los últimos resultados, los centros reconvertidos a Planet, han aumentado sus ventas en un 5,5% de media, pero al margen de los datos estadísticos y como opinión personal, me ha gustado este nuevo concepto de hipermercado, sin pillarme los dedos me atrevería a decir que fusiona las ventajas de las grandes superficies con, al fin y al cabo, la función del hipermercado clásico, Alcampo también está implantando alguna de estas técnicas en sus nuevos centros para renovar aires pero sin llegar a la arriesgada apuesta de Carrefour, y la percepción que transmiten al cliente, obviamente, marcan diferencia. Hipercor, de momento, parece que se queda atrás en este aspecto.
Aún así, puede que el sector haya despertado tarde y ahora estos cambios sepan a poco, al fin y al cabo, esto ya estaba inventado: ¿Quién iba a pensar hace algunos años que compraríamos muebles en un lugar como Ikea, siguiendo un recorrido, con servicio de cafetería, con zonas de descanso y juego para niños, etc?
Esperemos que los datos sigan siendo positivos y se le siga dando importancia al Retail Marketing, significará que la distribución está dando un paso hacia delante y los consumidores también.
He querido centrarme en un ejemplo de cambio de tendencias como es lo que está ocurriendo ahora mismo en el campo de los hipermercados, quizás esperado por la pasividad del sector en lo que a innovación y apuestas se refiere, pero en el que por fin vemos luz.
Y es que desde 2009, los grupos líderes en el sector de los hipermercados han visto reducir sus cifras, alcanzando por entonces una media de decrecimiento de sus beneficios del 7% entre los tres gigantes de nuestro país: Alcampo, Carrefour e Hipercor. La mayoría de las opiniones de expertos en el sector coinciden en el mismo punto: Al hipermercado le hace falta innovación, el cliente lleva viendo lo mismo desde principios de los 90, y si a esto le sumamos la alta competitividad en precios con la que vienen pisando los supermercados y los "hard-discount", quizás es hora de tomar cartas en el asunto, hay que darle "algo más" al consumidor.
Y efectivamente, así ha sido, el espectáculo de la experiencia de compra en los hiper ha comenzado.
Quizás el oro en innovación sea para el grupo Carrefour, su concepto de hipermercado "Carrefour Planet" comenzó como una prueba piloto en Lyon (Francia) en septiembre de 2010 y a la fecha ya lo son 37 en nuestro país y 92 a nivel mundial, pero, ¿De qué se trata exactamente esta idea del grupo?
Se trata de huir de la idea de "bazar" donde podemos encontrar todos los productos bajo el mismo techo, crear diferentes dependencias en función de los productos que vayamos buscando, actuar de la mano de partenaires como Apple, Sony o L'Oreal, implantar zonas de descanso, cartelería sencilla, mobiliario y pasillos racionalizados para mejorar el tránsito de clientes, e incluso, en algunos de estos centros ubicados en Francia podemos encontrar una zona cultural gestionada por Virgin (de momento esto no se ha hecho en España).
Lo cierto es que parece que no les ha ido mal, según los últimos resultados, los centros reconvertidos a Planet, han aumentado sus ventas en un 5,5% de media, pero al margen de los datos estadísticos y como opinión personal, me ha gustado este nuevo concepto de hipermercado, sin pillarme los dedos me atrevería a decir que fusiona las ventajas de las grandes superficies con, al fin y al cabo, la función del hipermercado clásico, Alcampo también está implantando alguna de estas técnicas en sus nuevos centros para renovar aires pero sin llegar a la arriesgada apuesta de Carrefour, y la percepción que transmiten al cliente, obviamente, marcan diferencia. Hipercor, de momento, parece que se queda atrás en este aspecto.
Aún así, puede que el sector haya despertado tarde y ahora estos cambios sepan a poco, al fin y al cabo, esto ya estaba inventado: ¿Quién iba a pensar hace algunos años que compraríamos muebles en un lugar como Ikea, siguiendo un recorrido, con servicio de cafetería, con zonas de descanso y juego para niños, etc?
Esperemos que los datos sigan siendo positivos y se le siga dando importancia al Retail Marketing, significará que la distribución está dando un paso hacia delante y los consumidores también.
